【台灣1001個故事】夜市老牌滷肉飯 美味當前饕客失守 1011014

發佈時間：2012-10-15

最近滷肉飯的價格話題非常熱，台北市華西夜市一家老字

號滷肉飯，已經超過十五年都沒有漲價。一碗20元，就能

吃到滿滿好料，再搭配店家獨家研發的清湯瓜仔肉，湯頭

甘甜不膩，還能無限續碗。30多年前，第一代老闆就靠著

幾張桌子就在夜市打天下，儘管現在華西街已經沒有當年

的繁華，接班的第二代，依舊堅持每一道美味步驟，用滷

肉飯的濃濃香氣，戰勝大環境的不景氣。