【台灣1001個故事】花蓮山蘇創三贏 中央山脈邊 吸日月精華 1020630

發佈時間：2013-07-01

花蓮鳳林有一位山蘇達人小周，他利用過期的豆奶替代化學肥料，讓山蘇自然吸收豆奶裡的­氮成分，結果山蘇長得頭好壯壯，口感更好。小周原本從事蔬果批發，因為父親生病無法耕­作，他才回家幫忙照顧山蘇，為了區隔市場，他轉型做有機栽植，而風味特殊的豆奶山蘇，­更讓山蘇的價值大幅提升。