【台灣1001個故事】全台第一家波士頓派店 首開美國派風氣 1020113

發佈時間：2013-01-14

美國人超級瘋狂的波士頓派，40年前引進台灣的時候，只有美軍空軍基

地的官兵才吃的到，後來，一位在外商公司上班的徐老闆，透過人脈，

學習到正統的製派技術，還開了全台第一家波士頓派蛋糕店。吃得到濃

濃鮮奶油的波士頓派，原料其實相當簡單，但過程卻相當繁複，老闆說

，原料越簡單，製作就得越用心，吃起來才會與眾不同。